Poudre aromatisante caramel au beurre salé pour crème glacée
Arôme Caramel au Beurre Salé pour Glaces & Desserts Glacés est un arôme sec/en poudre axé sur l'application, destiné à la formulation alimentaire B2B, au développement de produits et à la production commerciale.
Profil : Un profil équilibré de Caramel au Beurre Salé développé pour les formulations alimentaires où le corps, le sucre et les conditions de transformation peuvent affecter la perception de l'arôme.
Forme : Poudre
Application principale : Glaces & Desserts Glacés
Famille aromatique : Produits laitiers & Desserts
Approvisionnement : Réseau d'exportation indien
Tailles de conditionnement : Échantillon de 50 g, 1 kg, 5 kg
Technique : Le dosage recommandé, la solubilité/le support, la déclaration des ingrédients, le statut des allergènes et la conformité réglementaire dépendent de la formulation choisie et du fournisseur. Le certificat d'analyse (COA)/la spécification ainsi que d'autres documents techniques disponibles sont fournis pour la qualité confirmée. Des essais d'application sont recommandés avant le passage à l'échelle commerciale.
Specification
| SKU | FLV-00787-S50 |
|---|---|
| Type | Saveur alimentaire |
| Application | Ice Cream & Frozen Desserts |
| Family | Dairy & Dessert |
| Flavour Group | Caramel & Toffee |
| Flavour | Salted Caramel |
| Format | Powder |
Utilisation
Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.