Arôme liquide à l'ail pour préparations végétales
Arôme d'ail pour aliments à base de plantes et végans est un arôme liquide axé sur les applications pour la formulation alimentaire B2B, le développement de produits et la production commerciale.
Profil : Un profil d'ail savoureux développé pour les assaisonnements, les applications culinaires et les aliments transformés.
Forme : Liquide
Application principale : Aliments à base de plantes et végans
Famille d'arômes : Savoureux
Approvisionnement : Réseau d'exportation indien
Formats de conditionnement : Échantillon de 50 g, 1 kg, 5 kg
Technique : Le dosage recommandé, la solubilité/le support, la déclaration des ingrédients, le statut des allergènes et la conformité réglementaire dépendent de la formulation et du fournisseur choisis. Le certificat d'analyse (COA)/les spécifications et autres documents techniques disponibles sont fournis pour la qualité confirmée. Des essais d'application sont recommandés avant le passage à l'échelle commerciale.
Specification
| SKU | FLV-01497-S50 |
|---|---|
| Type | Saveur alimentaire |
| Application | Plant-Based & Vegan Foods |
| Family | Savoury |
| Flavour Group | Cheese & Savoury |
| Flavour | Garlic |
| Format | Liquid |
Utilisation
Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.