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Arôme de cacao en poudre pour pâtisserie

Arôme Cacao pour Boulangerie - Gâteaux, Biscuits & Cookies est un arôme sec/en poudre axé sur les applications pour la formulation alimentaire B2B, le développement de produits et la production commerciale.

Profil : Un profil Cacao équilibré développé pour les formulations alimentaires où le corps, la douceur et les conditions de transformation peuvent affecter la perception de l'arôme.
Forme : Poudre
Application principale : Boulangerie - Gâteaux, Biscuits & Cookies
Famille d'arômes : Produits laitiers & Desserts
Approvisionnement : Réseau d'exportation indien
Formats de conditionnement : Échantillon 50 g, 1 kg, 5 kg

Technique : Le dosage recommandé, la solubilité/le support, la déclaration des ingrédients, le statut allergène et la conformité réglementaire dépendent de la formulation choisie et du fournisseur. Le certificat d'analyse (COA)/la fiche technique et les autres documents techniques disponibles sont fournis pour la qualité confirmée. Des essais d'application sont recommandés avant le passage à l'échelle commerciale.

Specification

SKUFLV-00248-S50
TypeSaveur alimentaire
ApplicationBakery
FamilyDairy & Dessert
Flavour GroupChocolate & Cocoa
FlavourCocoa
FormatPowder

Utilisation

Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.