Arôme poudre caramel pour pâtisserie
Arôme Caramel pour boulangerie-pâtisserie - Gâteaux, biscuits & cookies est un arôme en poudre axé sur l'application, destiné à la formulation alimentaire B2B, au développement de produits et à la production commerciale.
Profil : Un profil Caramel équilibré développé pour les formulations alimentaires où le corps, la sucrosité et les conditions de transformation peuvent affecter la perception aromatique.
Forme : Poudre
Application principale : Boulangerie-pâtisserie - Gâteaux, biscuits & cookies
Famille d'arômes : Produits laitiers & Desserts
Approvisionnement : Réseau d'exportation indien
Formats : Échantillon de 50 g, 1 kg, 5 kg
Données techniques : Le dosage recommandé, la solubilité/le support, la déclaration des ingrédients, le statut des allergènes et la conformité réglementaire dépendent de la formulation et du fournisseur choisis. Le certificat d'analyse (COA)/les spécifications ainsi que les autres documents techniques disponibles sont fournis pour la qualité confirmée. Des essais d'application sont recommandés avant tout passage à l'échelle commerciale.
Specification
| SKU | FLV-00260-S50 |
|---|---|
| Type | Saveur alimentaire |
| Application | Bakery |
| Family | Dairy & Dessert |
| Flavour Group | Caramel & Toffee |
| Flavour | Caramel |
| Format | Powder |
Utilisation
Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.