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Arôme émulsion caramel pour pâtisserie

Arôme Caramel pour Boulangerie - Gâteaux, Biscuits & Cookies est une émulsion aromatique axée sur les applications pour la formulation alimentaire B2B, le développement de produits et la production commerciale.

Profil : Un profil de Caramel équilibré développé pour les formulations alimentaires où le corps, la sucrosité et les conditions de transformation peuvent affecter la perception de l'arôme.
Forme : Émulsion
Application principale : Boulangerie - Gâteaux, Biscuits & Cookies
Famille d'arômes : Produits laitiers & Desserts
Approvisionnement : Réseau d'exportation indien
Formats : Échantillon 50 g, 1 kg, 5 kg

Technique : Le dosage recommandé, la solubilité/le support, la déclaration des ingrédients, le statut des allergènes et la conformité réglementaire dépendent de la formulation et du fournisseur sélectionnés. Le certificat d'analyse (COA)/spécifications et les autres documents techniques disponibles sont fournis pour la qualité confirmée. Des essais d'application sont recommandés avant le passage à l'échelle commerciale.

Specification

SKUFLV-00261-S50
TypeArôme alimentaire
ApplicationBakery
FamilyDairy & Dessert
Flavour GroupCaramel & Toffee
FlavourCaramel
FormatEmulsion

Utilisation

Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.