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Mango-Emulsionsaroma für Backwaren

Mango-Aroma für Backwaren – Kuchen, Kekse & Plätzchen ist eine anwendungsorientierte Aromaemulsion für die B2B-Lebensmittelformulierung, Produktentwicklung und gewerbliche Produktion.

Profil: Ein charakteristisches Mangoprofil, das für eine gleichbleibende Aromaintensität in der genannten Lebensmittelanwendung entwickelt wurde.
Form: Emulsion
Hauptanwendung: Backwaren – Kuchen, Kekse & Plätzchen
Aromafamilie: Frucht
Beschaffung: Indisches Export-Liefernetzwerk
Packungsgrößen: 50 g Probe, 1 kg, 5 kg

Technisches: Empfohlene Dosierung, Löslichkeit/Trägerstoff, Zutatenkennzeichnung, Allergenstatus und regulatorische Eignung hängen von der gewählten Rezeptur und dem Lieferanten ab. Analysenzertifikate/Spezifikationen und weitere verfügbare technische Dokumente werden für die bestätigte Qualität bereitgestellt. Anwendungstests vor der kommerziellen Hochskalierung werden empfohlen.

Specification

SKUFLV-00393-S50
TypeLebensmittelgeschmack
ApplicationBakery
FamilyFruit
Flavour GroupTropical & Exotic
FlavourMango
FormatEmulsion

Verwendung

Typische Dosierung 0,1–0,5 %. Je nach Anwendung und Wärmebehandlung anpassen.