Home /Zitronenemulsionsaroma für Backwaren

Zitronenemulsionsaroma für Backwaren

Zitronenaroma für Backwaren – Kuchen, Kekse & Plätzchen ist eine anwendungsorientierte Aromaemulsion für die B2B-Lebensmittelformulierung, Produktentwicklung und gewerbliche Produktion.

Profil: Ein charakteristisches Zitronenprofil, das für eine gleichbleibende Aromenabgabe in der genannten Lebensmittelanwendung entwickelt wurde.
Form: Emulsion
Hauptanwendung: Backwaren – Kuchen, Kekse & Plätzchen
Aromenfamilie: Frucht
Beschaffung: Indisches Exportversorgungsnetzwerk
Packungsgrößen: 50 g Probe, 1 kg, 5 kg

Technisches: Empfohlene Dosierung, Löslichkeit/Trägerstoff, Zutatendeklaration, Allergenstatus und regulatorische Eignung hängen von der gewählten Formulierung und dem Lieferanten ab. Analysenzertifikate/Spezifikationen und andere verfügbare technische Dokumente werden für die bestätigte Qualität geliefert. Anwendungstests vor einer kommerziellen Skalierung werden empfohlen.

Specification

SKUFLV-00373-S50
TypeLebensmittelgeschmack
ApplicationBakery
FamilyFruit
Flavour GroupCitrus
FlavourLemon
FormatEmulsion

Verwendung

Typische Dosierung 0,1–0,5 %. Je nach Anwendung und Wärmebehandlung anpassen.