Aroma von karamellisiertem Zwiebelpulver für Soßen
Aroma "Karamellisierte Zwiebel" für Saucen, Dips & Fertiggerichte ist ein anwendungsorientiertes trockenes/pulverförmiges Aroma für die B2B-Lebensmittelformulierung, Produktentwicklung und gewerbliche Produktion.
Profil: Ein abgerundetes Profil "Karamellisierte Zwiebel", entwickelt für Lebensmittelrezepturen, bei denen Körper, Süße und Verarbeitungsbedingungen die Geschmackswahrnehmung beeinflussen können.
Form: Pulver
Hauptanwendung: Saucen, Dips & Fertiggerichte
Aromenfamilie: Molkerei & Dessert
Beschaffung: Indisches Export-Liefernetzwerk
Verpackungsgrößen: 50 g Probe, 1 kg, 5 kg
Technisches: Empfohlene Dosierung, Löslichkeit/Trägerstoff, Zutatenliste, Allergenstatus und regulatorische Eignung hängen von der gewählten Rezeptur und dem Lieferanten ab. Analysenzertifikat/Spezifikation und andere verfügbare technische Dokumente werden für die bestätigte Qualität geliefert. Anwendungstests vor der kommerziellen Skalierung werden empfohlen.
Specification
| SKU | FLV-01174-S50 |
|---|---|
| Type | Lebensmittelgeschmack |
| Application | Sauces |
| Family | Dairy & Dessert |
| Flavour Group | Cheese & Savoury |
| Flavour | Caramelized Onion |
| Format | Powder |
Verwendung
Typische Dosierung 0,1–0,5 %. Je nach Anwendung und Wärmebehandlung anpassen.